Nato a Busan nel 1978, Moon si laurea in giornalismo alla Ohio State University, per poi diventare un collaboratore del grande Kim Ki-duk. Dopo il debutto da regista col collettivo “Love in the Shadows”, il giovane si cimenta col suo primo lungometraggio, “Home Sweet Home” (2011), cui segue la regia di “Godsend”, opera scritta proprio dal maestro Kim.